엄지의 제왕 단백질 주먹밥 다이어트로 비만 정복하기 (284회)

엄지의 제왕 284회 - 단백질 주먹밥

한끼 식사로 좋은 단백질 주먹밥 만들기

엄지의 제왕 284회에서는 비만 식욕 잡아주는 단백질 만점 주먹밥 만드는 방법이 방송 되었습니다.

단백질 주먹밥 만들기

1. 종이컵 한컵 분량의 현미를 밥으로 준비합니다.

2. 단백질 주먹밥 두번째 재료는 달걀입니다. 삶은 달걀 4개를 으깨주면 됩니다.

현미와 삶은 달걀을 섞어주니 양이 점점 늘어나고 있는 단백질 주먹밥입니다.

세번째 준비 할 재료는 시금치입니다. 시금치는 삶기 전 상태로 종이컵 3컵 분량을 준비합니다.

그렇지만, 채소는 3컵 이상을 드셔도 됩니다. 최소 3컵은 드셔야합니다.

엄지의 제왕 단백질 주먹밥 재료 중 채소로 시금치가 들어가는 이유는 시금치에는 생각보다 단백질 성분이 많이 때문입니다. 저도 얼마전에 알게 된 사실인데 시금치에 단백질이 많다고 하네요. 단백질이 풍부 할 뿐만 아니라 비타민A 그리고 철분 함량이 풍부하다고 해요. 생리 중 출혈이 많아서 빈혈이 생기는 여성분들! 시금치 많이 드시면 좋다고 합니다^^

단백질 주먹밥에 채소는 꼭 시금치만 들어가야하나요? 정답은 No~ 입니다. 김시완 전문의께서는 단백질 주먹밥의 재료로 상추, 깻잎, 양배추 등 잎사귀 채소면 가능하다고 하셨어요.

단, 칼로리가 높은 뿌리 채소(당근, 단호박 등)는 단백질 주먹밥에 넣으시면 안됩니다.

 

마지막으로 단백질 주먹밥에 간을 해주어야하는데요. 간장 반 스푼, 참기름, 깨소금을 한 스푼 씩 넣어주면 됩니다. 간을 안하면 물론 칼로리는 조금 낮아지겠지만 요정도의 나트륨을 드셔도 될 것 같아요. 참기름 넣어주면 고소한 냄새에 맛도 좋을 것 같네요.  

단백질 주먹밥의 양이 부족하다고 생각되는 경우, 달걀을 더 넣으시면 됩니다. 최대 6개까지 넣을 수 있으며, 개인적인 생각으로는 노른자보다 흰자 위주로 넣으면 칼로리가 더 낮아 질 것 같습니다. 처음에 단백질 다이어트가 힘들 수 있으니, 계란을 6개 넣다가 점차 줄여가는 방법도 좋을 것 같네요.

간이 잘 섞이도록 열심히 버무려 주면, 하루 분량으로 준비한 단백질 주먹밥이 완성됩니다. 생각보다 양이 많은 것 같아서 좋네요.

단백질 주먹밥은 달걀 대신 지방이 적은 고기로 대체도 가능합니다. 소고기 중 지방이 적은 부위는 안심, 우둔살이며, 돼지고기 지방이 적은 부위는 앞다리와 등심입니다. 달걀 대신 위 네가지 부위로 단백질 주먹밥을 만들어도 맛있을 것 같습니다.

동글동글 단백질 주먹밥이 예쁘게 만들어 졌습니다. 한끼 식사로 딱! 좋은 단백질 만점 주먹밥으로 비만 정복하고 다이어트 꼭 성공하시길 바라겠습니다. 엄지의 제왕 단백질 주먹밥 최고^^

 

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감사합니다^^