블루베리 효능, 블루베리 칼로리, 블루베리 제철 알아보기

며칠 전 블루베리를 선물 받아서 맛있게 먹었는데요. 문득 블루베리 칼로리, 블루베리 효능이 궁금해서 알아보기로 했습니다. 먼저 블루베리에 대해서 알아보도록 해요. 참고로 블루베리 제철은 7월 부터 9월까지입니다. 제철에 먹는 음식이 효과가 매우 좋죠. 제철이 아니면 냉동으로 먹어야 하기 때문에 블루베리 제철에 듬뿍 먹어보아요~

blueberry - 블루베리 원산지는 북 아메리카입니다. 종은 20여 종이 알려져있고요. 블루베리는 산성토양에서 잘 자란다고합니다. 블루베리가 잘 자라는 토양이 따로 있었네요. 블루베리가 잘 자라지 않는 토양은 염기성&중성토양입니다. 블루베리의 색상은 짙은 하늘색 또는 붉은 빛 갈색, 검은색입니다. 사진에서 보면 블루베리 색상은 검 푸른 색입니다. 시고 단맛이 있어서 생으로 먹거나 잼, 주스를 만들어 먹는 블루베리입니다. 개인적으로 저는 생으로 먹는 블루베리가 제일 맛있는 것 같아요. 신맛과 단맛의 오묘한 맛의 블루베리 계속 먹게 되지요.

과실류인 블루베리 칼로리는 100g 당 45칼로리(kcal)입니다. 사실 즐겨먹는 블루베리 칼로리가 궁금했는데, 생각보다 높은 편은 아니었습니다. 그렇지만 많이 먹게 되는 블루베리 칼로리 조심! 블루베리 칼로리를 생각해서 한번 섭취시 100g ~ 300g 정도 섭취하면 좋을 것 같습니다. 300g을 섭취하면 블루베리 칼로리는 약 135칼로리입니다. 이 정도 블루베리 칼로리면 간식으로 딱 적당해 보입니다.    

블루베리 칼로리는 100g 45칼로리로 꼭 기억해 두었다가 나중에 블루베리 먹을 때 떠올려야 겠습니다. 블루베리 영양성분은 탄수화물 12.57g / 단백질 0.55g / 지방 0.09g / 당류 5.54g / 나트륨, 콜레스테롤 0mg / 포화지방산 0.02g 입니다. 역시 비율상 탄수화물과 당이 높은 편입니다. 단백질이 높으면 얼마나 좋을까 생각해봅니다. ㅎㅎ 

자, 이제 블루베리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 과거 북미 인디언들이 식품으로 사용한 블루베리는 항산화 효과가 높은 안토시아닌 성분이 함유되어있습니다. 안토시아닌은 눈 건강에 도움을 주는데 블루베리가 눈에 좋다라는 이야기가 나온 이유는 제2차 세계대전 당시 영국 조종사가 블루베리를 빵두께 만큼 발라먹었는데 그 결과 희미한 빛 속에서 물체가 잘 보였다고 말했습니다. 이를 토대로 학자들이 블루베리를 연구한 결과 시력 개선 효과가 있다는 것으로 판명 되었다고 합니다. 블루베리 효능 눈에 좋다 눈건강에 좋다라고 말할 수 있지요. 또한 블루베리는 식이섬유가 함유되어 있고, 젊음을 유지하는 데 도움을 준다고합니다. 베리류는 항산화 효과가 좋아서 젊음과 다이어트를 하는 여성 분들이 좋아하는 것 같습니다.    

항산화 식품 찾으신다면 블루베리 추천! 눈에 좋고 젊음 유지에 도움을 주는 블루베리! 블루베리 제철은 7월 부터 9월입니다. 꼭 챙겨 먹어보아요^^ 

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